Aromas e cores da vida
Esse é um blog de variedades.
Bem-vindos
Um Blog dedicado aos que gostam de variedades e informação.
Sou Lory Claudino: Blogueira, Yotutuber, Criadora de Conteúdo Culinário e Vídeos em Geral.
segunda-feira, 31 de julho de 2023
Carta A Um Grande Amigo
quarta-feira, 17 de agosto de 2022
quarta-feira, 3 de janeiro de 2018
Bolo Invertido de Peras e Cerejas
A receita desse bolo é ideal para pessoas que têm intolerância à lactose, mas pode ser consumida por qualquer pessoa. A massa é leve, fofinha e criada por mim para as festas de fim de ano, mas que pode ser consumida em qualquer ocasião.O bolo é doce mas não enjoativo, não esfarela, mas é extremamente macio e muito fácil de fazer e delicioso para consumir.
Con esta receta participo en el Reto de "Christmas Time Special" de la comunidad Cocineros del Mundo en G+
http://cocinerodelmundodegoogle.blogspot.com.es
INGREDIENTES:
- 1/2 copo, descartável, de 200 ml de açúcar demerara, cristalizado, mascavo ou refinado comum;
- 2 ovos inteiros;
- 1 caixa de creme de leite sem lactose ou creme de leite comum (para quem não tem intolerância à lactose);
- 2 copos, descartáveis, de 200 ml de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó;
- 2 peras médias, sem casca e sementes;
- Óleo para untar a forma;
- Açúcar para polvilhar a forma untada e as frutas;
- Canela, se gostar, baunilha (uma colher de chá) , raspas de limão ou uma colher de sopa de seu suco. para aromatizar a massa.
- 1 forma de pão ou bolo inglês ou de sua preferência
- Bata o açúcar com os ovos inteiros e acrescente o creme de leite, misturando até formar um creme.
- Junte a farinha de trigo e a canela (ou outro aroma que preferir), e misture bem.
- Acrescente pedaços picados de pera ou cereja, ou ambas, à massa, misture e reserve.
- Unte a forma e polvilhe com o açúcar.
- Ligue o forno a uma temperatura de 180 a 200ºC , por 5 a 10 minutos, antes de colocar a massa no forno.
- Disponha as frutas no fundo da forma e polvilhe um pouco mais de açúcar para caramelizar melhor.
- Adicione à massa o fermento e misture delicadamente, sem bater.
- Coloque a massa na forma sobre as frutas, de forma suave e não bata na forma para não mudar as frutas de posição no fundo da forma.
- Coloque a massa no forno e deixe até corar. Se necessitar, coloque um palito no centro e nas laterais da massa para ver se o palito está limpo e a massa assada.
- Retire do forno e aguarde por cinco minutos, antes de desenformar, mas desenforme ainda quente.
- Antes de virar o bolo passe uma faca dos lados para que as laterais fiquem livres.
- Após virar, aguarde esfriar antes de servir.
- Sirva no café, no lanche, ou ofereça de presente para uma pessoa especial.
RENDIMENTO: 10 a 12 fatias.
TEMPO DE FORNO: 20 a 25 minutos, dependendo do forno.
ESSA RECEITA TAMBÉM ESTÁ EM VÍDEO NO MEU CANAL OU CLICANDO NO LINK:
https://youtu.be/n0Yj-30tUik
ESSA RECEITA TAMBÉM ESTÁ EM VÍDEO NO MEU CANAL OU CLICANDO NO LINK:
https://youtu.be/n0Yj-30tUik
terça-feira, 2 de agosto de 2016
Croquetes de carne
Às vezes dá vontade de comer um salgadinho feito em casa, mas você não tem uma receita fácil e gostosa, pois bem, essa receita é tudo de bom, pode ser congelada para comer quando der vontade e, rende tanto que serve para festas ou gerar renda.
Mãos na massa e bom apetite!!!
Receita dos croquetes de carne
Ingredientes
- 1kg de lombinho moído
- 1 colher de chá de vinagre
- 2 dentes de alho socado
- 1 cebola pequena picada
- 2 xícaras de chá de leite(480ml)
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de chá(cheias) de margarina
- 1 ovo inteiro
- 4 colheres de café de sal
- 2/3 de colher de café de pimenta do reino moída
- 1 e 1/2 colher café de noz moscada moída
- 1 maço de cheiro verde
- Farinha de rosca
- Leite para empanar
Modo de fazer
- Tempere a carne com o vinagre, o alho e a cebola picada e, deixe descansar uma hora no tempero.
- Dilua 6 colheres de sopa de farinha de trigo em 2 xícaras de leite.
- Coloque a carne temperada em uma panela e acrescente o leite, misturando bem. Junte a margarina e mexa novamente.
- Coloque a panela em fogo brando. Deixe a carne cozinhar por, aproximadamente, 45 minutos, mexendo de vez em quando, para não empelotar.
- Apos, 45 minutos, coloque metade do sal, pimenta e noz moscada.
- Depois de 10 a 15 minutos, desligue o fogo e adicione o restante do sal, pimenta e noz moscada. misture muito bem e acrescente o ovo inteiro, rapidamente. (O fogo tem que estar desligado para o ovo não ficar como ovo mexido). Ponha o cheiro verde picado e junte farinha de rosca até ficar no ponto de enrolar.
- Espere ficar morna, quase fria, e enrole os croquetes do tamanho que quiser.
- Passe os croquetes em farinha de rosca, em leite ou ovo e, novamente, em farinha de rosca.
- Depois e só fritar em óleo quente, ate dourarem e colocar sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- Se quiser, pode congelar sem fritar. Congele em aberto e depois que endurecerem, embale em saco de congelamento, por até 3 meses.
segunda-feira, 18 de janeiro de 2016
Praia da Urca, um paraíso malcuidado.
Foto panorâmica editada pelo Google Fotos, a partir das minhas fotos. Fotos por Lory Claudino. |
Vista da Praia da Urca, do calçadão.
Local bastante visitado por turistas locais e do exterior.
Praia linda, mas imprópria para o banho de mar, por causa de suas águas serem da Baia de Guanabara, que ainda, encontra-se poluída.
As caminhadas pelo caçadão são ótimas para ver sua bela paisagem, que inclui a base do Morro do Pão de Açúcar de um lado e o Morro Cara de Cão do outro lado, com a Fortaleza de São João, ao fundo.
A Fortaleza de São João está aberta a visitação, nos fins de semana, com agendamento prévio.
A Urca é o berço do Rio, lugar imperdível de se ver, quando se mora ou visita o Rio de Janeiro.
A Fortaleza de São João está aberta a visitação, nos fins de semana, com agendamento prévio.
A Urca é o berço do Rio, lugar imperdível de se ver, quando se mora ou visita o Rio de Janeiro.
Visão parcial do Forte São João, ao longe. Foto por Lory Claudino
ASSISTA TAMBÉM AO VÍDEO NO MEU CANAL:
|
quarta-feira, 21 de outubro de 2015
Outubro Rosa!
Toda mulher e homens também, têm de ser examinados anualmente. Pessoas com histórico familiar devem ser avaliados, antes dos quarenta anos.
A mamografia não dói, faz apenas uma leve pressão, por isso, não é desculpa deixar de fazê-la. Procure o seu médico e converse com ele. Peça também uma ultrassonografia das mamas, pois, embora haja uma boa precisão na mamografia, existem alguns casos que somente o ultrassom pode detectar.
Pergunte a si mesmo se o medo de fazer exames vale correr risco em sua Vida e trazer sofrimento aos que ama.
E não se esqueça, outubro é para lembrar dos riscos de um câncer, mas exames devem ser feitos em qualquer mês. Se não for em outubro, vá em novembro, contanto que cuide-se sempre!!!
E não se esqueça, outubro é para lembrar dos riscos de um câncer, mas exames devem ser feitos em qualquer mês. Se não for em outubro, vá em novembro, contanto que cuide-se sempre!!!
Maiores informações acesse os links do INCA e do HOSPITAL DO CÂNCER DE BARRETOS, abaixo:
sábado, 19 de setembro de 2015
Vamos comemorar!
Foto por Lory Claudino |
Hoje é o Primeiro Dia Mundial do Doador de Medula Óssea.
A vida depende de atos simples. A doação de médula óssea é um deles.
Doando medula você não perde nada, pois, como o sangue, ela se recompõe.
Faça o seu cadastro e seja voluntário. A vida de muitas crianças e adultos depende desse simples gesto!
Seja doador!!!
Maiores informações acesse o Novo Portal do INCA: http://www.blog.saude.gov.br/awxref
Assinar:
Postagens (Atom)